Henschke Keyneton Euphonium 2016

Henschke Keyneton Euphonium 2016

Cantina fino a 20 anni. La decantazione è facoltativa fino a un'ora prima di servire. Henschke è un'azienda vinicola dell'Australia meridionale con un ricco patrimonio enologico. I membri della famiglia Henschke forniscono vino eccellente all'Australia meridionale da oltre 150 anni molto prima che la regione ottenesse un riconoscimento internazionale. Entrata ormai nella sesta generazione Henschke è guidata dai coniugi Stephen e Prue e dai loro tre figli che sono viticoltori di talento a loro volta. L'approccio della famiglia alla viticoltura è semplice: si prendono cura della terra che a sua volta fornisce uve di qualità per una splendida gamma di vini del Sud Australia. Il Keyneton Euphonium è un blend di Shiraz Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc con una spruzzata di Merlot. Ha un naso profondo e generoso con note prominenti di cassis prugna e cioccolato sostenute da note erbacee di foglia di pomodoro ed eucalipto. Al palato ha una concentrazione impressionante con una bocca rotonda e vellutata. Bacche di bosco e prugne ricche sono sostenute da note di pepe bianco e liquirizia. È un classico assaggio di Barossa prodotto con frutti raccolti nella Barossa e nella Eden Valley. Si abbina perfettamente a un cosciotto di agnello arrosto a formaggi duri stagionati o a un piatto di olive.