Terroir Al Limit Terroir Sense Fronteres Vertebra de la Figuera 2022

Terroir Al Limit Terroir Sense Fronteres Vertebra de la Figuera 2022

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire. Vertebra de la Figuera è un vino rosso raffinato con un bouquet di frutta nera anice stellato ed erbe verdi. Prende il nome dalla Montagna Figuera dove i frutti della Garnacha Fina crescono su un terreno di argilla rossa e gesso a circa 600 metri sul livello del mare. La missione di Terroir al Límit è quella di far luce su ogni angolo del paesaggio speciale del Priorat attraverso il vino. La linea Terroir Sense Fronteres è dedicata alle località più montuose e ricche di minerali del Priorat. È stata fondata nel 2001 da due amici il viticoltore tedesco Dominik Huber e l'enologo sudafricano Eben Sadie che si sono conosciuti mentre lavoravano per la famiglia Perez presso la cantina Mas Martinet. Questo vino rosso brillante è creato dalla Garnacha Fina un'uva con acini più grandi e bucce più sottili rispetto alla sua controparte più popolare la Garnacha. Dopo 8 mesi di affinamento in cemento il risultato è un vino elegante e vivace con note di mora melograno liquirizia ed erbe secche. Questi sapori sono sostenuti da una mineralità gessosa da tannini fini e da una fantastica tensione. Per sbloccare il suo pieno potenziale abbini questo vino a tacchino arrosto maiale o piatti con spezie rosse.