Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2021

Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2021

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare. Lo serva ben freddo. Bisol è una delle cantine più rinomate e antiche del Veneto. Infatti la famiglia Bisol opera nel settore vinicolo dal XVI secolo e porta avanti una tradizione vinicola secolare riconosciuta in tutto il mondo da 21 generazioni. L'azienda situata nel cuore di Valdobbiadene e oggi guidata da Gianluca Bisol produce diverse etichette ognuna caratterizzata da una propria identità specifica ed estremamente rappresentativa del terroir di origine. Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry è prodotto con uve Glera provenienti da vigneti selezionati situati su pendii ripidi e caratterizzati da terreni ricchi di argilla e arenaria marina che producono vini con note minerali e freschi sentori fruttati. Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli ravvivati da un perlage fine e persistente. Il suo profilo aromatico è fragrante e ampio con delicate note floreali e sentori fruttati. Al palato è morbido ed elegante con una fresca vena acida e un corpo leggero. Il finale è lungo e richiama note minerali vivaci. È lo spumante perfetto per un aperitivo informale ma si abbina bene anche a fritture di pesce tartare di tonno risotto ai frutti di mare o antipasti di pesce affumicato.