Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano 2020

Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano 2020

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantare per mezz'ora. La Tenuta di Gracciano Della Seta è una delle più antiche cantine dell'intero territorio di Montepulciano. Originariamente di proprietà della famiglia Svetoni la cantina appartiene oggi a Giorgio Della Seta che ha curato il rinnovamento dei vigneti e la costruzione di nuovi e funzionali locali di vinificazione accanto alla storica cantina che ospita le botti di legno per l'invecchiamento. L'azienda si estende su una superficie di circa settanta ettari di cui una ventina attualmente coltivati a vigneto. Le piante alcune delle quali hanno anche 40 anni vengono lavorate nel massimo rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema e l'azienda sta convertendo la sua produzione in biologica. Il Vino Nobile di Montepulciano della Tenuta di Gracciano Della Seta è un vino rosso di carattere deciso ma elegante che viene affinato per 18 mesi in legno parte in tonneau di rovere e parte in botti grandi. Il profilo olfattivo è ampio con aromi floreali e di frutti di bosco seguiti da note di cuoio e spezie. In bocca è un vino ricco ed equilibrato con tannini forti e buona acidità. Il finale è persistente e caratterizzato da note di liquirizia. È un vino pronto da bere subito ma che può evolvere con qualche anno in cantina. Da provare con arrosti di maiale o carni rosse.