Craggy Range Te Muna Road Vineyard Sauvignon Blanc 2022

Craggy Range Te Muna Road Vineyard Sauvignon Blanc 2022

In cantina per un massimo di 5 anni. Servire fresco.Situato all'ombra della splendida montagna Te Mata nella Hawkes Bay Craggy Range è una delle principali aziende vinicole neozelandesi a conduzione familiare. La tenuta è stata fondata nel 1997 dall'uomo d'affari australiano Terry Peabody e dal Master of Wine Steve Smith con la visione di fare vini eccezionali dai migliori vigneti della regione. Ogni vino che fanno è l'espressione di un singolo vigneto con le singole parcelle fermentate e maturate separatamente per dare loro il massimo controllo sulla cuvée finale.La frutta per questo elegante Sauvignon Blanc proviene dalla terrazza inferiore del vigneto Te Muna Road dove i terreni calcarei pietrosi forniscono le condizioni ideali per il vitigno. Il fresco clima di Martinborough qui aiuta a preservare l'abbondanza di aromi e la freschezza delle uve mentre il suolo aggiunge una mineralità salata. Insolitamente per il Sauvignon Blanc questo imbottigliamento è invecchiato in botti di quercia francese per quattro mesi prima dell'imbottigliamento per aggiungere ulteriore smalto e corpo.Al naso dominano agrumi pesca e nettarina mentre il primo sorso rivela un'acidità vivace bilanciata da una consistenza morbida sapori di frutta a nocciolo matura e un lungo finale. Il profilo di sapore rinfrescante lo rende ideale da servire come aperitivo fresco o come accompagnamento a frutti di mare sushi o insalate.