Brewer-Clifton Santa Rita Hills Chardonnay 2021

Brewer-Clifton Santa Rita Hills Chardonnay 2021

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Questo Chardonnay californiano è un affare elegante con aromi di puro limone e lime note tropicali di kiwi e leggere note di arancia e basilico. Si tratta di una miscela di tre vigneti della Santa Rita Hills AVA ognuno dei quali aggiunge dettagli e potenza a questa incredibile bottiglia. Brewer-Clifton è un'azienda vinicola di Greg Brewer e Steve Clifton fondata nel 1996. Si concentra su vini raffinati in stile borgognone realizzati con Pinot Nero e Chardonnay nel terroir ventilato e influenzato dall'oceano di Santa Barbara in California. Greg Brewer si è fatto un nome nel suo Stato natale vincendo il premio Winemaker of the Year di Wine Enthusiast nel 2020. Lo Chardonnay di Santa Rita Hills mostra una consistenza nitida e fresca al palato con note di sale marino mineralità di pietra frantumata e buccia di limone aspra. Quando si sviluppa in bocca emergono note floreali e speziate di gelsomino zenzero e fiori d'arancio. Il vino è stato affinato in botti neutre permettendo ai terroir distintivi dei vigneti Hapgood 3D e Machado di emergere. È un vino bianco di alto livello degno di essere invecchiato per qualche tempo in cantina e abbinato a pesce bianco crostacei o maiale.