Long Meadow Ranch Pinot Noir 2018

Long Meadow Ranch Pinot Noir 2018

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare. Situato nelle Mayacamas Mountains in California il Long Meadow Ranch è stato acquistato nel 1989 dalla famiglia Hall dopo un lungo periodo di abbandono seguito all'epoca del proibizionismo. Oggi l'azienda si estende su circa 61 ettari di vigneti distribuiti nella Napa Valley e nella Anderson Valley dove vengono coltivati Sangiovese Pinot Nero Sauvignon Blanc Chardonnay e Pinot Grigio. I vigneti sono coltivati in modo biologico e l'azienda utilizza un sistema di agricoltura integrata a ciclo completo e produce anche carne miele frutta e verdura e olio d'oliva. Le uve vengono selezionate e raccolte dai vigneti situati nella Anderson Valley. Qui beneficiano di un clima fresco influenzato dalla vicinanza del fiume Navarro e dell'Oceano Pacifico che creano le condizioni ottimali per le uve Pinot Nero. Dopo la vinificazione il vino finito viene affinato in rovere francese (il 25% del quale è nuovo). Il Long Meadow Ranch Pinot Noir ha un colore rosso rubino con riflessi vivaci. Al naso il vino rivela un profilo aromatico fruttato con note di more lamponi fragole e prugne e qualche delicato tocco di spezie dolci. Al palato è fresco e succoso con sapori freschi di frutta rossa e tannini leggeri e vellutati. È un vino molto versatile e adatto al cibo che si abbina bene sia all'anatra che al salmone ed è perfetto con il risotto ai funghi.