Mettler Cabernet Sauvignon 2018

Mettler Cabernet Sauvignon 2018

Cantina fino a 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.La famiglia Mettler coltiva l'uva nella valle di Lodi in California dalla fine del 1800 e oggi ogni aspetto del processo di vinificazione è nelle mani esperte della famiglia. I Mettler insistono sulla coltivazione biologica e nel modo più sostenibile per assicurare che la terra sia conservata in perfette condizioni per le future generazioni della famiglia che si prenderanno cura di questa bellissima proprietà.Il loro Cabernet Sauvignon è un vino rosso generoso e corposo che combina ricchi sapori di frutta scura grazie al clima caldo di Lodi con un'eleganza e una finezza da Vecchio Mondo. Al naso ci sono invitanti note di cassis ciliegie nere e prugne scure mentre il primo sorso rivela pepe nero spezie e note di ribes nero. La prestigiosa rivista Wine Enthusiast ha riconosciuto la qualità e l'eccezionale valore di questo delizioso vino assegnando all'annata 2014 ben 92 punti.La potenza e la concentrazione di questo classico Cabernet californiano lo rendono un meraviglioso abbinamento con carni rosse come una bistecca di prima scelta manzo alla bourguignon o costolette affumicate alla griglia. La struttura ben sviluppata aiuterà questo vino a svilupparsi con grazia se conservato in cella nei prossimi cinque anni.