Baca Dusi Double Dutch Zinfandel 2020

Baca Dusi Double Dutch Zinfandel 2020

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora. Situata in un paesaggio collinare sul lato ovest di Paso Robles in California Dusy Vineyards è stata piantata dalla famiglia Dusi nel 1945. Qui le viti coltivate a secco su terreni rocciosi e alluvionali beneficiano del caldo sole della California e delle ampie variazioni di temperatura diurne. Questo permette alle uve di raggiungere un livello di maturazione perfetto pur mantenendo una vibrante acidità. Il risultato sono vini molto equilibrati e vivaci caratterizzati da un profilo aromatico intenso e da note speziate. Le uve Zinfandel provengono dal vigneto Double Dutch di Paso Robles piantato con viti di circa 50 anni. Il vino viene poi invecchiato in botti di legno per 14 mesi. Il nome BACA si riferisce alla parola latina che significa bacca ed è un omaggio all'uva. Lo Zinfandel Baca Dusi Double Dutch è un vino ricco potente ed espressivo. Al naso rivela vivaci aromi di amarene ribes e lamponi seguiti da note di erbe aromatiche e pepe nero. Al palato è morbido e rotondo con tannini setosi ed eccellente concentrazione di frutta. Il finale è lungo succoso e ben bilanciato da una vivace vena acida. Perfetto per accompagnare un gustoso barbecue o un agnello arrosto.