Salame di cinghiale Sergio Falaschi

Salame di cinghiale Sergio Falaschi

Come utilizzare il salame di cinghiale Profumo e sapore di una terra autentica. Consigliamo il salame di cinghiale di Sergio Falaschi come aperitivo o antipasto accompagnato da un bicchiere di vino rosso chianti divino e da pecorino toscano semistagionato. Ingredienti: Ingredienti: carne di cinghiale 80% carne di maiale grasso di maiale sale pepe vino rosso aglio erbe aromatiche destrosio aromi naturali. riossigenare prima del consumo valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 1830kj-440kcal grassi33g di cui acidi grassi saturi 13g carboidrati 01g di cui zuccheri Sergio Falaschi Sergio Falaschi è un pezzo di storia nel piccolo borgo di San Miniato. Macellai dal 1925 i Falaschi hanno contribuito alla tradizione norcina della Toscana e sono ancora oggi ambasciatori e custodi delle antiche tradizioni toscane. Sono famosi per la lavorazione della selvaggina e per la produzione di ottimi salumi tra cui la Finocchiona IGP. Il loro fiore all'occhiello però è il Mallegato di Pisa un prodotto così eccezionale e unico da essere tra i presìdi slow food della regione.