Anfora Vermentino IGT Gabriele Mazzeschi

Anfora Vermentino IGT Gabriele Mazzeschi

Anfora Vermentino IGT Gabriele Mazzeschi Note di degustazione: Mostra un bel colore giallo oro brillante con riflessi ambrati. Il naso è intenso ampio ma delicato. ha sfumature fruttate di frutta gialla matura sentori floreali di ginestra erbe aromatiche e officinali. Al palato sapidità e freschezza esplodono piacevolmente e la chiusura è esaltata da un retrogusto leggero sapido e minerale. Anfora Vermentino IGT Gabriele Mazzeschi Il vino è il risultato di una lunga macerazione con le bucce. La fermentazione e la macerazione avvengono in anfore di terracotta da sette ettolitri per almeno due mesi i lieviti sono indigeni. Per tutto il processo di vinificazione il vino rimane in anfore di terracotta. Le Capanne L'enologo Gabriele Mazzeschi ha otto ettari di vigneti coltivati a Sangiovese Syrah Trebbiano e Malvasia con una piccola quantità di Cabernet Sauvignon e Canaiolo. Oltre a produrre vini eccellenti l'azienda vinicola Le Capanne di Gabriele Mazzeschi coltiva anche circa 6000 piante di olivo. Le condizioni sono ottimali terreni ghiaiosi nelle colline toscane ad un'altitudine di 350-450 metri sul livello del mare. I 6000 olivi delle classiche cultivar toscane Frantoio Moraiolo e Leccino sono terrazzati sul terreno ghiaioso a un'altitudine di 350-450 metri sul livello del mare.