Pancetta Stagionata di Colonnata Larderia Mafalda

Pancetta Stagionata di Colonnata Larderia Mafalda

Pancetta Stagionata di Colonnata Larderia mafalda : Pancetta magra di alta qualità tagliata e confezionata in fette e caratterizzata da un sapore vivace e intenso e aromatizzata Ingredienti: Pancia di maiale sale marino naturale pepe nero aglio rosmarino spezie ed erbe aromatiche. Valore energetico 1.408 KJ/100g 337 Kcal/100g Grassi 28 g/100g di cui acidi grassi saturi 96g/100g Carboidrati codificati_tag_open05g/100g di cui zuccheri codificati_tag_open05g/100g Proteine 21 g/100g Sale 25 g/100g La storia della Larderia Mafalda: La Larderia Mafalda è la più antica latteria di Colonnata esistente già nel 1930 quando il lardo era solo un piatto da poveri. La qualità del Lardo di Colonnata IGP Mafalda deriva dall'eccellenza delle materie prime e dalla coesistenza della cura artigianale con gli standard di sicurezza delle aziende più moderne. Il lardo di maiale stagionato in questo villaggio ha caratteristiche organolettiche diverse da tutti gli altri. Inoltre una sapiente aromatizzazione permette al lardo di ammorbidirsi e di assumere aromi e profumi particolarmente intensi e gradevoli.