House of the Dragon Red Blend 2021

House of the Dragon Red Blend 2021

Cantina fino a 10 anni. Decantare per un'ora al massimo prima di servire. Ispirato dai vini secchi Westerosi prodotti dalla Casa Redwyne nell'Arbor e dai vini corposi di Dorne il blend rosso della Casa del Drago è stato realizzato con una combinazione di 52% Cabernet Sauvignon 20% Petit Verdot 8% Malbec e 20% Zinfandel. Nel bicchiere è un seducente rosso scuro con riflessi violacei. Al naso si percepiscono profumi di mirtillo cassis e cacao scuro. Le uve provengono dalla denominazione Lodi nella Central Valley in California prima di essere invecchiate in rovere francese per 9 mesi. Ogni bottiglia è dotata di uno dei tre diversi disegni di tappo il che la rende una scelta interessante per i collezionisti. Il palato offre note ricche di frutta rossa scura cacao e caffè bilanciate da note dolci di acero toffee e caramello. Riveste la bocca con tannini morbidi e strati di bacche rosse di siepe. Sebbene sia degno di un posto nelle infinite cantine di Casterly Rock è stato prodotto anche per un immediato godimento edonistico alla Robert Baratheon. Consideri di abbinarlo a cinghiale formaggio pungente e una stagione di Game of Thrones o House of the Dragon.